こんにちは。丸の内店出勤も、残りあと僅かになりました。山下由晏です。

カウントダウンが着々と迫ってまいりました。

長かったようで、短かったような。。。丸の内店でのブログも今回が最後です。

最後の内容に相応しいかどうかわかりませんが、わたしが月イチでつくっているチーズパイを紹介します。(笑)

真ん中がカマンベールチーズ、まわりはクリームチーズと生ハムとブラックペッパーをのせて、お絵描きした太陽の形に周りを切ってねじりまくります！

オーブンでやけば、真ん中のふた(パイ生地)をあけると溶けたカマンベールチーズがとっても美味しいんですね。

ご存知の私のお客様もいるかと思いますが、一瞬ホームベーカリーにハマった時期もありました(笑)が、今はパイ生地がマイブームです。。

他に、山下がはまりそうなのあったら教えてください。。。